主廚推薦！

　　這算是邀稿吧，我請何師父簡單寫出幾道推薦的菜色介紹給我，我再將它放上來這邊，只是我本人目前手邊沒有好相機，所以這些菜色的照片我之後會在想辦法補上的。：）

「本店超人氣 - 椒麻雞」

　　椒麻雞源自於泰緬風味小食配飯之主菜。本店師父來自於緬甸華僑，把傳統口味改良成適合台灣大眾，決不用白醋，堅持現榨檸檬原汁。並用進口醃浸蒜頭、魚露等25種調配出特有風味的醬料，創造出酸、香、辣、甘、順等口感。
　　配合25種醬料去醃製雞腿，進一步烹飪出皮脆且多汁的雞腿，再搭配上述醬料，呈現出麻、香、辣、清爽回甘的椒麻雞料理。
　　椒麻雞套餐含有飯，有機蔬菜，玉米濃湯，餐後咖啡或奶茶二選一，物超所值，漸漸成為本店最暢銷套餐之一。

「另一推薦 - 肥婆叉燒飯」

　　『叉燒』名稱，一直容易讓人聯想到港式燒臘，其味甘蜜香，讓人不禁口水直流。由於本店廚房限制，無法製作原有港式叉燒，於是研發出新的叉燒稱作：「肥婆叉燒」，它採用港式多元的醬料醃製，成品出來脆皮，肥而不膩，清爽，又有原有叉燒風味之肥婆叉燒，非常配飯。此項單點客飯搭配有機蔬菜，價位為89元，廣受喜愛吃港式燒臘的客人讚賞。成為本店近期內熱銷餐點之一，值得一試。

　　我本人也覺得那個肥婆叉燒飯真的是很難得的「肥而不膩」，而這兩道菜似乎是比較受客人青睞的，只是何師父的字有點瀟灑，加上表達方式口氣獨特，所以萬一我有轉述錯誤的，還請多多包涵呢。另外，還沒試過這兩道菜的朋友，找個機會嚐嚐看吧。：Ｄ